《风味人间5·香料传奇》聚焦香料 全球探秘 11月28日起腾讯视频全网独播

由腾讯视频出品的美食纪录片《风味人间5·香料传奇》于11月28日正式上线，该节目通过七集的篇章，带领观众深入探索香料的世界。本季节目以“香料”为切入点，在全球范围内探秘香料原产地，寻香大千世界。节目总导演陈晓卿表示：“香料题材实际上改变了叙述的角度，使人们能够更深刻地理解食物本身。香料的到来让饮食变得更加有趣，我们希望通过这一系列讲述一个‘闻得见’的故事。”

《风味人间5·香料传奇》不仅关注辣椒、葱姜蒜等日常生活中不可或缺的调味品，还放眼全球，探讨调香的边界。节目共分为七个主题：《小粒英雄》《辣椒崛起》《花叶奇缘》《秘香寻踪》《果味迷宫》《葱蒜之交》和《问香何处》，每个主题都旨在揭示香料如何影响烹饪，并成为地域美食的独特标签。

制片人张平提到，《风味人间5·香料传奇》延续了前几季的创作理念，即以美食为抓手，关注人文地理。她强调，香料是人类最早的全球化商品之一，其使用与迁徙对人类历史产生了深远的影响。作为海外拍摄比重最高的一季，总导演刘殊同表示，在选择海外题材时，团队力求找到与中国美食的共鸣点，从而增加观众的亲切感，并借助世界性的美食提供新的视角，帮助观众从全球视野审视美食文化。

在首映会上，主创团队与媒体及观众共同观看了第一集《小粒英雄》，该集聚焦胡椒、孜然、茴香等小粒籽实，展示了这些微不足道的香料如何让平淡的食物焕发新生。观影后，不少观众表达了对节目的赞赏，认为《风味人间》始终保持着高水准的内容深度与广度，展现了独一无二的气度。

随着《风味人间5·香料传奇》的播出，观众将跟随镜头踏上一场跨越时空的寻香之旅，深入了解那些隐藏在美食背后的香料故事。该节目已于11月28日起在腾讯视频全网独播，SVIP每周四18点更新，VIP每周五18点更新。