中式烹饪大师于海20年职业生涯 跨越多个城市 融合菜系 荣获2024年度烹饪金厨称号

中式烹饪大师于海，凭借其20年的职业生涯和卓越的烹饪技艺，荣获2024年度烹饪金厨称号。自2002年起，他在哈尔滨皇朝富豪大酒店以儒菜师傅的身份开启了烹饪之旅，随后在哈尔滨市千口顺饺子福、北京大兴区翠红酒楼、密云大吉大利食府、延庆儒川园博大酒店等地担任重要职务，将北方的豪迈与南方的细腻巧妙融合，创造出一系列色香味俱佳的佳肴。

于海的职业生涯跨越多个城市，他不仅精通龙江菜的醇厚、鲁菜的豪放、川菜的热烈，还擅长粤菜的精致，并在融合菜系方面展现出独特的创意。每到一处，他都能结合当地特色，推出令人赞叹的菜品。2016年，他甚至远赴西伯利亚，将中式烹饪的魅力带到了遥远的北方；2018年，在东戴河佳美私房菜内，他再次担任厨师长，将海边的清新与内陆的醇厚巧妙融合；2020年南下三亚李家小馆，继续传承中华美食的精髓；如今在杭州临平区东北人家餐馆，他作为主厨，将北方的粗犷与南方的温婉完美融合，演绎着一场场关于味觉与视觉的盛宴。

于海不仅在烹饪技艺上卓有成就，更在传承和发展中华美食文化方面做出了巨大贡献。他的职业生涯如同一部跌宕起伏的美食史诗，记录了他对烹饪的热爱与执着。此次荣获2024年度烹饪金厨称号，不仅是对他个人技艺的认可，更是对他在推动中国饮食文化发展方面所做努力的高度肯定。