第59期：日本圣诞不吃鸡，吃鸡只吃肯德基
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霓虹电波
12-24 00:0011016
全文概览
圣诞节在日本不仅是一个宗教节日，也成为了商业和文化交融的独特现象，其中肯德基通过其创新的营销策略成功地将圣诞节与快餐文化结合，创造了“圣诞套餐”这一现象级产品，成为年末销量高峰期。日本人对圣诞节的庆祝方式多样，除了肯德基外，便利店也推出限定菜品，而吃圣诞蛋糕则是另一项特别习俗。这一现象反映了圣诞节在日本的广泛社会文化意义，以及商家如何巧妙适应和利用这一文化背景来促进商业活动。
圣诞节在日本不仅是一个宗教节日，也成为了商业和文化交融的独特现象，其中肯德基通过其创新的营销策略成功地将圣诞节与快餐文化结合，创造了“圣诞套餐”这一现象级产品，成为年末销量高峰期。日本人对圣诞节的庆祝方式多样，除了肯德基外，便利店也推出限定菜品，而吃圣诞蛋糕则是另一项特别习俗。这一现象反映了圣诞节在日本的广泛社会文化意义，以 及商家如何巧妙适应和利用这一文化背景来促进商业活动。
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日本的圣诞节氛围
讨论重点放在了日本与圣诞节的紧密关系上，尽管日本深受中国文化影响，本质上与圣诞并不密切。通过明治维新及战后在美国影响下的改革，日本对西方文化有所接纳，其中包括圣诞节。特别是东京街头的圣诞装饰，如彩灯和圣诞树，营造了浓厚的节日氛围。
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肯德基圣诞套餐与日本文化
在圣诞季节，日本肯德基的圣诞套餐非常受欢迎，形成了一种独特的节日习惯。这一习俗不仅反映了日本对西方节日的接受和本土化改造，也显示了快餐文化在日本社会中的地位。此外，提到了一本由当代日本青年评论家撰写的书《00年代的想象力》，该书通过分析20世纪90年代末到21世纪初的流行文化作品，探讨了日本社会和文化领域的深层变迁。这本书对了解日本青年文化变迁具有重要意义，豆瓣评分高达8.2分。
03:40
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肯德基在日本的发展历程与策略调整
肯德基于1970年代初由日本五大商社之一的30上市引入日本，在大阪万博期间开设期间限定店铺后，正式在名古屋开店。初期选址名古屋考虑到汽车文化的模仿，但因日本汽车普及程度不 及美国，初期经营效果不佳。随后，肯德基进行了策略性调整。此外，2024年5月，30上市完全出售了其持有的日本肯德基股份，标志着一个历史阶段的结束。
06:07
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肯德基在日本的市场挑战与策略转变
肯德基在日本市场的初期面临挑战，其价格让普通消费者望而却步，且日本人对美式炸鸡的接受度不高。相比之下，麦当劳凭借其高性价比在日本市场中占据更高地位。为改善经营状况，肯德基于1974年推出"圣诞节就要吃肯德基"的营销活动，成功改变其在日本的市场形象。
07:55
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肯德基在日本的市场营销策略
肯德基在日本的成功营销案例被广泛讨论，尤其在MBA和广告课程中作为典型案例。案例起源于70年代，一些住在日本的外国人因无法买到火鸡，转而选择肯德基作为圣诞夜的主食，从而将肯德基与圣诞节联系起来。这种营销策略虽然成功地提升了肯德基在日本的接受度，但也存在争议，因为它似乎只能在特定时期激发需求。另外，肯德基在中国推出的疯狂星期四活动以及日本的29号特价日（日语中29号发音与肉相似）成功提高了复购率，显示了不断创造购买机会的重要性。
10:55
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肯德基在日本的圣诞营销策略及限定商品介绍
肯德基在日本利用与圣诞老人相似的老爷爷形象以及特定的广告曲目，成功地将品牌与圣诞节联系起来。自1970年至1980年间，通过电视和广播广告强调'肯德基是我的家'的概念，加上名人效应，使得肯德基的圣诞广告深入人心。此外，从1995年起，肯德基采用塔卡乌奇玛利亚的音乐作为背景，持续强化这一节日关联。每年的圣诞广告围绕家庭团聚的温馨场景展开，成功营造了节日氛围。接下来，将介绍日本肯德基在圣诞节期间推出的限定商品。
15:03
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日本肯德基的菜单与特色商品
在日本的肯德基，基本商品包括可以分开或一起销售的四个部位的炸鸡，还有针对日本市场开发的独特产品如柚子胡椒味的炸鸡和瓦夫桑豆。菜单相对简单，缺乏辣翅、奥尔良烤翅等产品，与中国肯德基的多样化菜单形成对比。此外，日本肯德基也会推出季节性商品，如圣诞期间的特别商品。
17:30
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肯德基在日本的圣诞特别菜单及文化现象
在日本，肯德基与圣诞节有着特别的联系，由于外国人难以获取传统的火鸡，选择肯德基作为圣诞餐饮成为一种替代。肯德基提供包括熏制和烧烤鸡腿在内的特别圣诞菜单，吸引顾客。此外，肯德基还会推出限定款的餐具，吸引消费者为收集而消费。圣诞期间，肯德基的特别菜单需要预约，且数量有限，体现出肯德基在圣诞时期的精心策划和市场反响。
20:03
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便利店圣诞炸鸡及Mini Stop冰淇淋精选
随着圣诞季节的到来，便利店如罗松推出特色产品欧公鸡腿，尽管不是其主打，但依然受到期待。便利店中Family Mart和7-Eleven以提供多样化的炸鸡产品而知名，圣诞期间会推出特别套装。Mini Stop虽然以其冰淇淋著称，特别是在夏天推出多种特色口味，但其炸鸡也备受推荐，特别是汁多味美的辣味鸡肉。
23:42
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日本圣诞节的蛋糕习俗及不二家品牌的影响
在日本，圣诞节期间食用圣诞蛋糕是一个悠久的传统，其中不二家的品牌对这一习俗的形成和发展起到了重要作用。不二家的创始人藤井林右卫门留学美国期间受到启发，将草莓奶油蛋糕改良为符合日本人口味的圣诞蛋糕。此外，还提到在圣诞期间预订蛋糕的困难，以及 不二家在银座的广告牌增加了品牌的知名度。最后，提到了日本圣诞蛋糕市场竞争激烈，不仅包括传统的面包店，还有五星级酒店和高级百货店参与。
27:34
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探索日本的蛋糕文化与甜品艺术
对话内容围绕日本蛋糕和甜品的多样性展开，提及了从便利店圣诞蛋糕到专业蛋糕店（如福吉博尔家、高野等）的不同产品，强调了日本蛋糕的品质和人气。讨论还覆盖了大型百货公司地下一楼的甜品区、五星级酒店的高级蛋糕以及新兴流行蛋糕店。此外，还提到了日本甜品的高水准，与法国并列作为世界甜品之首，得益于许多日本甜点师曾在法国进修。最后，对话以一个节日的问候结束，并预告了未来节目的内容。
发言人 100:08
大家好，我是美佳。
发言人 200:09
大家好，我是魔方。
发言人 300:11
欢迎收听新一期的霓虹电波。下个星期就是圣诞节了，记得去年的时候，我一个人录了一期山下达郎的那首Christmas eve的专题节目。那么 今年马上又要到圣诞节了，今年我们来聊聊什么呢？
发言人 200:28
今天我和佳姐录节目这个时间是12月21号，距离2024年的圣诞节就剩几天的时间了。不光是我，或者在日本生活过，或者这个时期来过日本旅游的一些朋友，印象里应该会觉得日本和圣诞关系还是挺挺紧密的。其实日本作为一个深受中国文化影响的，骨子里应该还是一个如教化的一个东洋国家，它实际上和圣诞的关系应该不是像想象的那样亲密才对。但是因为日本从明治维新以后，进行了几次从上而下的细化的一种运动，包括明治卫星本身，还有战后在美国的影响下，然后进行了一些改革，还有经济的高度发展。就因为经过这些东西，所以应该对西方的文化，还有一些西方的习俗有了一定程度的受荣。圣诞节也算是其中的一个，所以其实尤其是在这个时期，东京的街头会因为圣诞布置出很多一些各种各样不一样的一些装饰，比较常见的就是彩灯，还有圣诞树，总体来说这氛围还是挺浓的。
发言人 301:46
其实除了大街小巷比较大的写字楼的话，一楼大厅也会布置上圣诞树，甚至有时候会邀请一些交响乐队演奏一些歌曲，实际上在日本的话，过剩的氛围还是非常浓的。然后大家有一个非常特殊的习俗，就是会到肯德基去买圣诞套餐，你们家有没有这个习俗？
发言人 202:10
每次圣诞节的时候，24号的平安夜的晚上，可能会到家附近的肯德基的店里面。套餐肯定是买不到，就是买一些零散的，就平时也可以买得到的东西。
发言人 302:23
肯德基基本上都是开在车站边，上下班回家基本上都会看到肯德基门口会有人排队，形成了一种习惯。
发言人 202:33
对不了解的人还是觉得挺奇怪的。确实是我每次圣诞节如果不预定，当天晚上去肯德基店铺里面去买东西的话，很有可能是买不到的。所以我们今天就来讲一讲肯德基还有圣诞，然后在日本是怎么样联系起来的。
发言人 102:49
本期节目我们也非常感谢出版品牌野望给听友们带来的福利。由当代日本最为活跃的青年评论家于野常宽撰写的书籍00年代的想象力，从流行文化入手，以死亡笔记、大逃杀、野猪大改造等00年代经典影视动画和漫画作品作为切入点，梳理20世纪90年代末到21世纪头十年日本社会和文化领域所发生的深层变迁，重点探讨了这一时期想象力和亚文化的演变轨迹。如果想了解世纪之交日本青年文化变迁，这是一本非常精彩且极具有专业性的书籍。在豆瓣的评分也达到了8点2分，可以说质量相当的高。我们将在评论区抽出三位听友送出这本书。
发言人 203:40
肯德基应该是70年代在从美国进入到日本的。然后具体正式的开始在日本开店之前，据说在大阪的万博的时候，肯德基有一次期间限定的一个店铺。然后在那之后，应该是1970年正式在日本落户。
发言人 204:01
这还有一个挺好玩的一个事儿，就是最 开始把肯德基美国的肯德基引进日本，是我们之前节目里面也提到过的日本五大商社里面的30上市miss比西秀吉。然后再八卦一下，30上市的平均年收平均的工资是五家上市里面最高的，而存在感非常强的一家公司，和他算是齐名的。另外一个商社就是三级无产，但是年收应该是没有30上市高的。所以30上市。比如说如果说你在日本作为一个打工族，你是30上市的，然后听起来还是蛮有面子的，是这样的一家公司。它是最开始把肯德基从美国带到了日本，刚才我们在查这件事儿的时候，发现了一个更好玩的一件事儿。就是今年2024年的五月份，然后三零上市，已经完全把他手里边的日本肯德基的股票已经完全卖掉了。本来到今年的五月份为止的是35.12%的一个持股，现在已经完全卖掉了，就是已经清零了也算是一个历史的落幕了。
发言人 205:06
我们再说回来，1970年的时候，30上市把肯德基从美国带到了日本。最开始落户的时候，是落户在名古屋。名古屋是一个相对于东京、大阪这种关东和关西的城市中心来说的话，是一个地广人稀的这样的一个地方。而且名谷是算是丰田的一个据点，在丰田它的据点在丰田，但是是爱知县离名谷也很近，有这样的一个据点。
发言人 205:31
所以当时的考虑可能是想仿照美国的模式，把肯德基开在那种是汽车文化比较发达的。因为像美国你要去买肯德基或者买这种快餐的话，应该是drive through。实际上虽然是啊虽然是日本已经开始普及汽车了，但是还完全没有到一般的家庭。所以可能有这方面的原因。就是整体的在民国的第一次尝试就效果不是很好。在那之后肯德基他尝试了一些策略性的改变。
发言人 306:07
其实在日本提到肯德基必然会提到麦当劳。在日本麦当劳的店铺非常多，而且麦当劳是真的属于是性价比极高，肯德基的店铺也不是那么多。在日本人心目中，我感觉还是麦当劳的地位比 较高。肯德基吃的人并不是那么多的。
发言人 206:26
最开始肯德基在日本落户的时候，它的定价是一块炸鸡，应该是100日元。当时1970年的100日元的购买力相当于现在的1000日元.
发言人 306:37
将相当于1000日元。你买一块笋子原味鸡，我觉得一般老百姓可能还是要有点望而却步。
发言人 206:45
对，这个定价还是挺贵的。我大概查了一下，1970年的时候，1000日元可以买到什么样的食品？可以买到20罐啤酒。
发言人 306:55
这是二十罐啤酒换一块炸鸡换一确实是有点不划算。
发言人 207:00
对，所以这个就是可能在韩国人来看的话，是非常不可理解的。啤酒配炸鸡不是应该不是应该应应应该价钱差不多才对吗？然后为什么20块啤酒只能买一块炸鸡的？
发言人 307:11
而且当时的话我估计日本人他饮食其实品种还是比较少的，可能还不是很习惯吃这种美式的炸鸡。而且他因为是机械化制造的，它其实是属于冷冻食品预制菜。可能这也影响了他在日本的销售。
发言人 207:32
对，这应该是最 开始营销比较困难的一个问题。
发言人 307:37
但是肯德基他肯定是没有放弃了。为了改变他这个经营的困境，在1974年的时候，他推出了一个经典的广告，经典的活动，叫做圣诞节就要吃肯德基，一直延续到了现在。
发言人 207:55
对，你就是从这个时候开始，日本的肯德基就开始核，再联系到一起了。其实这是一个非常有名的，算是一个市场营销的一个案例，类似的日常营销的案例大概就是可口可乐了，或者花王。有一些案例能和这个相提并论。所以应该是一些比如说学MBA或者学一些这些广告院校的课程的话，应该会都会举这个例子的。
发言人 208:22
最开始怎么样能把怎么样能想到把肯德基还有圣诞联系在一起呢？有很多种说法。其中有一个算是比较流行的，也被广泛认可的，被广泛知道的，就是70年代在日本居住的一些外国人，他们有过圣诞这个需求，但是在日本是买不到火鸡的，所以他们就把肯德基也当成火鸡，然后作为圣诞夜平安夜的一个主食。
发言人 208:52
其实怎么说呢，我个人觉得这种营销可能把一个东西从零推到10是有一定作用的。就是说让还没有接受肯德基，没有接受炸鸡的，或者没有接受美国快餐文化的一些日本人，他们愿意花比平时可能饮食要多一些的钱，然后去买肯德基。达到这样一个目的的话，这个营销可能还是有一定作用的。因为毕竟作为一个节日的一个食品，可能大家会多花一点钱或者多花一点心思，这个是可以接受的。但相反的反过来反作用，就是不到这个日子就很难有这个需求，很难唤醒这个需求。所以作为把一个品牌从10做到50，或者从50做到100，这个营销模式是好是坏，实际上我个人觉得还很难定论。
发言人 309:49
肯德基在这两年在中国一个非常成功的营销就是疯狂星期四这个频率就要比圣诞节这个频率要高很多，每个星期都会有星期四，所以每到星期四的时候，很多人都会去吃肯德基。
发言人 210:05
是因为那天更便宜吗？或者怎么样吗？
发言人 310:08
对，星期四的时候会有很多比较便宜的品种。
发言人 210:13
差不多的。日本它是每个月29号，或者是每个月哪一天。
发言人 310:19
我是吃吃肉吗？
发言人 210:21
对我是只买，但是我不会关注那一天，应该会有那么一两天。比如说29号的话，用日文发音的话就是二和咪咪和哭。所以就是你哭连在一起的话就是日本的肉的意思，所以29号一般都会变成尼克诺西。就是不光是肯德基，有一些其他的超市，然后他们也会卖肉，会卖的便宜一些。对，这种方法就把比如说一年一次的，变成一个月1次.
发言人 310:46
或者找一个由头变成一个月2次，一周一次。这样提不断这样不断的提高大家复购的机会，可以说是非常成功的营销方式了。
发言人 210:56
对，这是其中的一个典故。然后还有另外一个典故，这个实际上不太可靠，但是想起来还是挺有道理的。就是肯德基的那个形象，那个炸鸡老爷那个形象和圣诞老人的那个形象是特别的像。所以每年到圣诞节的这个时候，肯德基的店铺应该中国也是一样的。有肯德基的老爷爷坐在外面的椅子上，或者站在外面，站在店铺的门口。每年圣诞节的时候，日本这些店铺会把那个老爷爷打扮成圣诞老人的样子，给戴上帽子，穿上红颜色的衣服。然后这个可能也是在日本和圣诞联系比较紧的其中的一个原因。我们再说回来，就日本的肯德基那个时代，主流的营销就是在电视上投放广告，或者广播里面投放广告。
发言人 311:46
在1970年到1980年之间，就是在电视上不停的播放一系列以肯德基是我的家为背景音乐的这样一个家庭享受炸鸡的广告。其实大家都知道肯德基是我的家这首歌并不是什么圣诞歌曲。但是因为他在日本做这个广告做得非常成功，所以很多人就把这首歌跟圣诞节联系起来了。我们可以看到肯德基也是请了比较多的名人来参与他的广告。虽然换了这么多波的明星，但是他其实他的背景音乐基本上就是两首，而且那两首曲子都是塔卡乌奇玛利亚，中文不知道怎么翻译，大概应该就叫竹内玛利亚。然后其中有一首歌曲是叫空摇hot party。这首歌其实是在1995年，还有1996年1999年肯德基的圣诞营销活动里作为广告的背景音乐。然后从2000年开始，一直到现在已经是24年了，一直在用的是一首叫stick in holiday，也就是美好的假日。
发言人 213:05
我们去年不是录了一期三下大朗的Christmas eve的这一个一期节目吗？然后这个塔卡尤奇玛利亚，实际上就是山下达郎的妻子，是他的太太。所以他们两个人应该是算是在日本音乐界非常有实力的一对夫妻了。应该是。
发言人 413:24
不过是无夜的人甘心打去。
发言人 313:37
从2011年到2013年是参加过非常多次红白歌会的林赖瑶。然后在2015年的时候是邀请了玉山铁二参加了她的广告拍摄。到2016年和2017年两年是铜钴建泰。2018年到2021年这个四年是高点冲击。然后从2022年开始，一直到今年现在一直都是贺来贤人担任了广告的主角。
发言人 314:16
今年的这个新的广告有一个小女孩等他爸爸下班回来一起来庆祝圣诞。后来闲人扮演的这个圣诞老人就在屋顶上静静地守候着他们，然后在那看着他们。这样一个故事广告还是用了美好的假日这样的一个背景音乐。很多年以来肯德基的圣诞广告一直都是描绘一个家庭其乐融融的这种一起庆祝圣诞的这样一个良好的氛围。今年也是展现了他一贯的这样一个广告的风格。我们现在是不是可以来给大家介绍一下，日本肯德基在圣诞的时候究竟有哪些限定商品呢？
发言人 215:03
我们先说一下日本的肯德基，他在平时有一些什么样的商品。炸鸡大概是四个部位可以分开卖，然后也可以在一起卖，这是最基础的。还有一些旗舰限定的，比如说有的时候是做辣味儿的，或者有的时候是做有字扣手。怎么说柚子柚柚子胡椒味儿的对，柚子胡椒味儿的就有一些有一些在味道上的一些变化，一些工艺上的一些变化。但原料还有他卖的本身也是四个部位的炸鸡，然后还有一些就是针对日本市场开发的。有一个我家孩子特别喜欢吃的，他只要去吃肯德基的话，就要点那一个的，等于就是瓦夫桑豆。
发言人 315:49
卡磁瓦夫桑豆。对，这个我也爱吃。
发言人 215:53
对它调味应该是一个什么样的调味是一个我没吃过，我不知道，但是感觉会有味儿的，甜甜的对，甜甜的对吧？我家小孩喜欢吃，应该是我应我觉得应该底味应该是有甜味儿的。
发言人 316:07
其实在日本的肯德基，菜单品种真的是非常的少，跟中国不好比。如果有辣翅、奥尔良烤翅，日本就没有。现在中国的肯德基还有小笼包，然后有鸡腿饭。我记得那个史言就特别喜欢吃肯德基的大鸡腿饭。日本的电视台做过一期中国肯德基的节目，就是让日本观众看一看中国的肯德基到底是有多少种品种。其中我就印象很深的是有一个咸蛋黄的鸡翅，我记得是看的日本观众目瞪口呆的。日本的肯德基其实它的菜单真的是非常的单调，过于单一了。我觉得对。
发言人 216:51
所以像我们刚才最开始说的有炸鸡，这是其中的一个很大的品类了。还有就是汉堡，然后中间夹的是不管你是把敷的三度咖啡还是什么其他东西，那就是是汉堡。还有一种就是国内应该也有，像墨西哥鸡肉卷一样的东西，把它卷起来的，是卷饼卷起来的。
发言人 317:08
我们这边叫老北京鸡肉卷。
发言人 217:10
然后还有一些鸡块。
发言人 317:12
对，日本叫gato，然后中国叫上校鸡块。
发言人 217:16
这个就是肯德基。他平时除了圣诞这个期间之外的，在正常的一些menu是这样的。然后到了圣诞的时候，就会搞出一些花样出来。
发言人 217:30
因为刚才我们也提到，最开始肯德基在日本和圣诞联系到一起的其中的一个比较有利的一个说法。一个起源就是在日本的外国人他们搞不到火鸡腿，所以他们去肯德基就相当于是吃到火鸡了。所以可能也这点也有关系，他们会用当然是用鸡腿，一般的鸡腿，但是他们的手法是熏制的，用smoke的把它熏一下，然后当做圣诞的对，一个圣诞时候才有的一个特殊的menu.
发言人 317:59
这是其中的一个。是的，平时它都是油炸的对，都是油炸的。烤火鸡腿也是熏制的，所以它应该是用的这种烹饪方式。
发言人 218:08
对，这是非常流行的一个。然后还有那一种，就是另外一种做法了，就是barbecue鸡腿就是刷烤烤出来的，然后上面刷一层芭比Q的酱，然后再继续烤。我猜是这样的，我没吃过，看照片的话也应该是这样。
发言人 318:26
因为其实我比较喜欢这个口味。
发言人 218:28
那我没吃过。
发言人 318:29
因为我觉得它甜甜的很好吃。图片我们全都会放在修肉里面，大家可以去看一下。圣诞套餐其实有两种，一个就是专门用于party的，他那个特别大的桶。另外一个它就是套餐而已，还有一个非常有特色的圣诞活动，它会推出限定款的盘子。女性同胞们干这个事比较多，就是买椟还珠。是为了好看的杯子或者碟子或者盘子，会去买他的东西。然后为了积这个的贴花纸，然后吃同样的面包吃到要吐那种，不知道你有没有过这种经历。
发言人 219:13
这种事倒是不会。所以肯德基它就是在圣诞的这个期间，确实也是很下功夫的，会推出很多和平时不太一样的一些做法，和平时不太一样的一些menu。所以基本上是需要预约的，没有预约当天的话。
发言人 319:28
应该是拿不到数量限定的，订完了也就没有了。其实像在昨天我准备节目的时候，我又到肯德基的网站去看了一下。这个时候圣诞的那种数量限定的menu，其实已经在网站上已经下架了。
发言人 319:44
最早的时候是肯德基把这个圣诞跟炸鸡腿这些或者烤鸡腿联系在一起。各大超市还有便利店，其实在平安夜当天也都会来卖炸鸡块或者烤鸡。如果你在肯德基没有买到，你又想品尝的话，其实你去超市和便利店其实也能买到。
发言人 220:04
比如说每年到这个季节开始，然后便利店罗松它就会推出一种叫欧公chicken的，就是带着骨头的一个炸鸡腿儿。这个平时是没有的。因为罗松他可能作为一个便利店，他最自信的，最有我传统的一些商品，就是和乳制品相关的。因为logo原来的标志，它中间那个图案就是一个牛奶瓶的图案。对，所以他们可能就是做这个起家的，所以他们的蛋糕、酸奶、乳制品都做的非常好。但是从炸鸡这一块，老宋实际上是不是很强。但是他在圣诞的期间，他会推出一个叫欧公新的带着骨头的鸡腿肉，那个就非常好吃，我个人也比较喜欢吃。昨天我还把自己买了一个，回家路上吃了一个，然后圣诞节。
发言人 320:51
还没到，你都已经吃上了。
发言人 220:54
对，而且那个也不便宜，好像而且最近物价也上涨了。以前我记得可能二百多日元的时期应该也是有的。但是昨天我看了一眼价钱，应该是320多，我觉得还是挺贵的。炸鸡做的几家便利店里面做的最好的，种类最多的应该就是family mart。Family mart应该是做的最多的。
发言人 321:14
Family mart有个叫chicken对吧？
发言人 221:17
对，有个叫far的对，那个饭没吃的品质应该在便利店里面算是人气最高的。就是炸鸡这个品类里面应该算是人气最高的，但是味道倒是做的不错。但是我觉得它油太辣了，就很软，没有什么外焦里的那个焦的口感不是很足。然后还有就是seven eleven也是有很多种类的，平时也有很多种类的炸鸡。所以像本来平时做炸鸡品类就很强的这两家便利店，他可能会在圣诞的时候会推出一些圣诞 的套装，圣诞的礼盒一大盒里边各种各样的他们做的炸鸡的品类都有。然后包括像和肯德基一样的，他们会推出一些圣诞的时候才有的一些没有一些套餐。因为平时他们都不怎么做lost to chicken或者是8 bye ki n，他们都不做这些东西。但是他们可能会在圣诞的时候，在礼盒里面放一些这样的东西。对，这是比便利店的一些关于圣诞炸鸡的一些情报。然后在这里面推一个个人特别喜欢的一家便利店的炸鸡，就是mini stop。
发言人 322:24
Mini store p的炸鸡我没有吃过，我只在我我我觉得它冰淇淋还可以。
发言人 222:30
对，mini stop的那个最大的卖点就是它的冰淇淋。它的冰淇淋做的是种类很多，然后有和很多一些温泉设施，他们可能也是有一些连锁的，可能是在温泉设施里面也卖，这是最有名的一个地方。比如说今年夏天，因为每年夏天都会有一些葡萄味儿的，应该还是长野的，或者和山梨的一些联名的一些味道的冰淇淋。然后北海道的、梅陇的、北海道的、梅隆的应该这么说。对。
发言人 322:58
也有北海道的那个哈密瓜，是吧？北海道很有名的夕张哈密瓜，对吧？
发言人 223:06
对。
发言人 323:08
你们俩还说起吃的来，好像都有点流口水了。
发言人 223:13
对，但是平时mini store p的炸鸡应该是我吃到过的。这三家里面，这次所有的便利店里面应该是最有水准的。但真正能体现出来外焦里嫩的这个特点，外面炸的很酥，然后里面是软的，而且调味调的也非常好。
发言人 323:29
你还是个吃烤鸡的行家。
发言人 223:32
威尼斯stop。平时我买的最多的就是叫juice chicken卡拉古奇多汁的鸡肉，然后是辣味的，那个真是特别的好吃。大家有机会的话一定要尝一尝。
发言人 323:43
然后说到日本过圣诞节，还有一个必吃的东西，那就是圣诞蛋糕。你们家今年圣诞蛋糕已经定了吗？
发言人 223:54
我们家是这样的，因为我们家小孩儿的生日和圣诞非常近，所以每次都是给小孩儿过生日的时候订一个生日蛋糕。但是因为就是因为日本每次过圣诞时候，大家都要吃圣诞蛋糕，都要订圣诞蛋糕。所以搞得每年到12月初，从12月20号到12月24号之间的不雇佣生日蛋糕，所以每年都是搞得很狼狈给小孩过生日。
发言人 324:21
其实日本的圣诞节吃蛋糕这样一个很悠久的习俗，跟有一家品牌的蛋糕关系很大，就是不二家。其实不二家的话，我们国内的朋友应该也是非常熟悉的。因为在中国好像他有工厂 ，但是他在中国没有不二家的蛋糕房，好像也不做蛋糕，好像是做一些糖果类。我记得是在大润发超市里面，我见过不二家的棒棒糖。
发言人 324:52
其实说起日本圣诞节草莓奶油蛋糕，这个历史可以追溯到20世纪初。最早就是有不二家的创始人藤井林右卫门，因为他在美国留过学，当时他在留学期间品尝到了非常美味的草莓奶油蛋糕。回到日本以后，他就开始进行改良，推出了符合日本人口味的圣诞节专用的蛋糕。因为圣诞节本身是在冬天，然后象征着冬天的雪和圣诞老人。蛋糕是白色的底，然后上面放着红色的草莓，这样正好是跟圣诞节的寓意相得益彰。
发言人 225:42
不二家本身作为一个品牌，在日本的知名度还是非常有的，其中很大一部分来自在银座的那个skill abc的costa的那个交叉路十字路口那个地方你会看到很大的不二家的广告告牌。那个广告牌已经立志了很久很久了，很长时间了，所以每次到银座大家都会看到那个牌子，都会知道这个品牌。
发言人 326:08
其实日本人做洋食做蛋糕做的是非常地道的。博尔佳这个牌子在众多品牌中，它其实是应该属于一个比较平民化，性价比比较高的一个牌子。不二家的店比较多，基本上开在车站边上，西瀛座的那个头上二楼有一家不二家的餐厅，你去过没有？
发言人 226:35
我说那个广告牌就是那个地方。
发言人 326:37
就那个地方是吧？对，楼上可以吃甜品，然后也可以吃一些他的套餐。其实银座那边的那种蛋糕店、咖啡店很多，有很多地方可以吃甜品，但是一座难求。就是你要等位置等很长。但是这个不二家的这家店好像还可以，不是要排很长的队，所以有时候会进去吃一吃布尔加斯吃圣诞蛋糕的起源。
发言人 327:05
但是实际上现在每年日本在圣诞蛋糕这一块的竞争是非常大的。就包括那种传统的做面包的山崎致胖对吧？山崎面包山崎的蛋糕其实就属于价格比较低，比较平民化的那种，所以在超市里面定。但是各家的包括五星级酒店，还有高级的那种百货店，其实每年圣诞蛋糕的预约也是一个非常重要的活动。
发言人 227:35
对，实际上就是刚才也提到了有这么几个品类。一个是可能平民一点的，在便利店或者在超市就可以听得到圣诞蛋糕，这是一种。还有一个就是专门做蛋糕的蛋糕店。
发言人 227:46
福吉博尔家应该算是其中的一个比较流行的，比较大众的一个牌子，就是叫高野。他看到他是做水果蛋糕的，所以对他们的蛋糕，尤其是比如说圣诞节强 调如果要是要用草莓或者什么的拥有水果的话，他刚用的蛋糕应该是高级的蛋糕，应该也是挺人气的，挺好的。还有一些就包括高铁在内的一系列的蛋糕店的，都是。
发言人 328:14
我记得你很喜欢买那个hubs的蛋糕。
发言人 228:17
对对对，这是另外一个类别。像高野蛋糕这些的蛋糕店都是在一些商场的地下一楼。
发言人 328:26
对，如果大家去日本旅游的话，我真的非常推荐大家到大型百货公司的负一楼去。你会发现里面的甜品做的非常好吃，而且品种真的是太多了，而且非常漂亮做的，包括负一楼里面还有很高级的那种超市，就是一串葡萄可能要卖2万块的那种。可能买不起吃不起，但是可以真的去看一看。
发言人 228:55
对，所以大型商场的百货店的地下一楼，算是一个可以订上蛋糕的一个品类。还有就是像刚才佳姐说到。
发言人 329:06
的五星级酒店里面，就是那种 高级大厨兼修的对。
发言人 229:11
比如说比较有名的就是半岛平均去了半岛酒店的蛋糕是比较有名的。然后像日系酒店里边，像欧洲大大仓的。
发言人 329:20
帝国后台都好像也会。
发言人 229:22
对对对，还有就是帝国饭店Christmas的蛋糕也是很有名的。还有一些外资的饭店当然也规定了，包括我知道的比如像阿曼，阿曼酒店会有蛋糕， 然后还有中文叫君悦，君悦酒店。
发言人 329:38
我记得希尔顿酒店好像圣诞的时候，还有那种塔杯好大一点，吃蛋糕的多少钱随便吃的那种。
发言人 229:49
还有就是我个人比较喜欢的一些新锐的，也不算新锐的了，就是最近比较流行的一些蛋糕店。其中最喜欢的就是乔姐刚才说的哈布斯HARBS。这个蛋糕店是我最近十年应该是买的最多的。这个蛋糕大家有兴趣的话，可以去尝一尝，试一试。他们做的确实挺好的，但是有很大一部分的蛋糕，哈布斯的很多蛋糕里面都是掺酒的，各种各样酒的朗姆酒，或者掺一些其他的酒。对，就可能小朋友吃不太了，但是当然是可以的。
发言人 330:24
日本的甜品做的真的是还不错，踩雷的不多，味道还都可以。
发言人 230:30
一个比较见多识广的一个朋友或者说一个学长，他应该去过世界上很多国家。他说世界上做甜品做的最好吃的国家就是两个，一个是法国，一个是日本。其他的国家的话都和这两个国家没法比对。
发言人 330:44
其实日本很多做甜品的师傅都是去法国进修过的，所以我就认为日本做法餐还有做甜品真的是蛮正宗的。聊了那么多，我感觉我肚子现在有点饿了。现在正好是晚上的九点钟，晚饭差不多已经打消化了。然后又是聊炸鸡块，又是聊甜品蛋糕，我觉得我待会儿录完了以后，我是不要去吃点东西补充一下能量。
发言人 231:09
这期节目如果按照计划来说的，应该是在24号的平安夜上线。一年过得很快，2024年马上就要到最后的一个星期了也感谢大家在这一年对我们霓虹电波这个节目的支持还有喜爱。在这里我们三个主创人员祝大家圣诞快乐。
发言人 331:31
在节目的最后，我们给自己打个小广告。我们节目已经正式开通了听友群加入的方式，大家可以在修note里找到，欢迎大家来群里跟我们多多交流，多多分享。
发言人 131:44
最后我们也非常感谢出版品牌野望送出的书籍00年代的想象力，我们将在评论区抽出三位听众送出这本书。大家如果对迁徙时期的日本青年文化、青年人的所思所想感兴趣，从而对照思考当下中国青年人的思潮，这本书也非常值得推荐阅读。
发言人 332:08
本期节目的内容就是这样了，感谢大家的收听，下次节目再见。
发言人 232:12
下次再见。
发言人 432:14
也思念你。
发言人 432:22
仨言night。Holy night. To get命运无耐。
发言人 432:38
Side and night and. 哭哭落不开。
发言人 433:06
主耶稣，我那你那新的梦。
发言人 433:15
All in. night.
发言人 434:22
磊磊。
马上圣诞节就快到了，去年圣诞节期间，我们做了一期节目，聊了聊日本流行数十年的圣诞国民歌曲，山下达郎的 christmas eve，今年圣诞，我们接着聊一个日本特别的习俗，那就是——日本圣诞不吃鸡，吃鸡只吃肯德基。
本期节目我们也感谢出版品牌“野望” 给听友们带来的福利——由当代日本最为活跃的青年评论家宇野常宽撰写的书籍《00年代的想象力》。 我们将在评论区抽出三位听友送出这本书。
欢迎大家来听友群和我们交流。
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肯德基2024年圣诞限定