鲜为人知的皮爷咖啡大股东，如何缔造比肩星巴克的咖啡帝国？
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声动早咖啡
11-04 07:0021
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本次对话涵盖了多个商业科技领域的最新动态。首先，分析了某产品在社交媒体上的活跃度及其对日常生活与商业世界的影响。随后，讨论了AI搜索领域的新兴参与者、比亚迪在营收上超越特斯拉的季度表现，以及JAB投资公司对皮爷咖啡母公司PE的深度控制，凸显JAB作为咖啡帝国构建者的角色。然而，JAB也面临着宏观环境挑战、负面声誉以及管理能力的质疑。对话还涉及了苹果和华为的财务状况、ChatGPT新搜索功能的推出等话题。此外，还分享了关于功能性跑鞋的选择建议，包括迪卡侬提供的跑步鞋推荐，以及对初学者选鞋的实用建议。整体讨论了商业、科技与生活消费的多个方面，展现了市场的复杂性和多样性。
本次对话涵盖了多个商业科技领域的最新动态。首先，分析了某产品在社交媒体上的活跃度及其对日常生活与商业世界的影响。随后，讨论了AI搜索领域的新兴参与者、比亚迪在营收上超越特斯拉的季度表现，以及JAB投资公司对皮爷咖啡母公司PE的深度控制，凸显JAB作为咖啡帝国构建者的角色。然而，JAB也面临着宏观环境挑战、负面声誉以及管理能力的质疑。对话还涉及了苹果和华为的财务状况、ChatGPT新搜索功能的推出等话题。此外，还分享了关于功能性跑鞋的选择建议，包括迪卡侬提供的跑步鞋推荐，以及对初学者选鞋的实用建议。整体讨论了商业、科技与生活消费的多个方面，展现了市场的复杂性和多样性。
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商业科技动态及JAB投资公司控制咖啡帝国解读
苹果第三季度营收增长，尽管净利润下降；华为营收增长但利润下滑；比亚迪汽车销量超过去年全年，可能终结上汽销冠历史。同时，讨论了JAB投资公司通过收购进一步加深对皮爷咖啡母公司控制，以及其背后庞大的咖啡帝国，包括对雀巢、星巴克的影响力。
05:54
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JAB收购皮爷咖啡股权提升控制
欧洲投资公司JAB以23亿美元价格从亿滋国际收购皮爷咖啡母公司18%股权，使对皮爷咖啡的控制进一步增强。JAB是一家拥有500亿美元管理资金的公司，基于卢森堡，由莱曼家族控制。莱曼家族通过化工行业积累财富后，转向消费品投资，建立JAB并涉足咖啡行业，引发雀巢高度警戒。
08:50
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JAB如何构建咖啡帝国
JAB利用并购策略，从咖啡豆种植到终端销售的整个产业链上布局，特别是专注于高利润的零售和加工环节，从而在咖啡行业建立起强大的市场地位。其投资组合涵盖了精品咖啡店、面包轻食连锁品牌、甜甜圈连锁店，以及胶囊咖啡产品，通过整合旗下的咖啡企业，实现规模效应，提升盈利能力。JAB在咖啡领域的操作与在啤酒行业的策略相似，旨在全球范围内快速扩展其品牌组合，增强市场竞争力。
12:54
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JAB投资公司面临多方面挑战
JAB投资公司尽管拥有庞大咖啡帝国，但近期遭遇了多方面的困难。首先，行业整合尝试未获成功，IPO计划受挫，甚至考虑拆分相关业务。其次，宏观环境不利，疫情后欧美通货膨胀严重，消费者削减非必需品支出，咖啡原材料价格上涨，直接影响咖啡店和餐厅经营。再者，公司所有者莱曼家族的负面历史和私人资本的管理方式也引起公众不满，缺乏透明度和对社会责任的承担。最后，频繁的CEO更换和管理能力的质疑，反映了公司在战略和执行层面的挑战。
16:03
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声东击西与科技早知道更新节目，探讨OpenAI与跑鞋选购指南
本周，声东击西和科技早知道将更新多档节目，包括与OpenAI CEO Sam Altman中文传记作者周恒星的对话，以及对美国大选的及时观察和分析。此外，节目还提供了关于跑鞋选购的科普，针对初学者和进阶跑者推荐了迪卡侬的高性能跑鞋。
发言人 100:00
用声音碰撞世界，生动活泼。福布斯的分析认为其上市不知道你最近在社交媒体声动早咖啡与你轻松同步日常生活与商业世界。嗨各位早上好，今天是2024年的11月4号星期一，这里是声动早咖啡，我是来自生动活泼的梦。一AI搜索领域又新增加了哪位不可忽视的参与者？比亚迪以怎样的季度营收规模首次超越了特斯拉？今天我们节目的上半部分就会来回答这些问题。
发言人 100:37
在今天节目的下半段，也就是我们的精解读时间里，今天我们要来关注一下PA咖啡母公司背后的大股东JAB。就在上个月皮耶咖啡的母公司发生了股权的变更。这家公司的控股大股东JAB投资公司收购了奥利奥母公司亿 滋国际所持有的股份，从而使得JAB投资公司进一步的加深了对PE母公司的控制。当然这也是最近皮耶咖啡被一部分的媒体说成所谓的被卖掉的真相。除了扩大对皮耶咖啡母公司的控股，这家很少出现在消费者视野里的公司JAB投资公司，实际上还控制着一个能够和雀巢星巴克比肩的咖啡帝国。那JAB这家投资公司到底是做什么的？他们又是如何做到拥有一个咖啡帝国的呢？今天我们的新解读就会来回答这些问题。在这之前我们先来关注几条简短的商业科技动态。
发言人 101:38
苹果第三季度营收增长，中国市场销售额持续下滑。11月1日苹果公司公布了第三季度的财报，数据显示他们的季度营收同比增长6%，达到了949亿美元。但是他们的净利润却同比下降了36%。
发言人 101:55
CNBC的分析指出，这是因为苹果向欧洲一次性支付了102亿美元的税款，如果剔除掉补税的影响，苹果的净利润实际上是有所增长的。彭博的报道显示，这一季度得益于iphone需求的上升，苹果的整体营收是略高于华尔街的预期。不过苹果的全球第三大市场，也就是大中华区表现依旧疲软。面对华为等等本土手机制造商的激烈竞争，大中华区的收入已经连续下滑四个季度。根据analyst发布的数据，第三季度苹果在中国大陆智能手机市场的出货量同比下滑了6%，排名第五。根据the verge的报道，苹果还计划在明年下半年推出的新款iphone当中使用自制的wifi芯片，这也意味着iphone 17将会是第一款同时使用苹果制造的5G芯片和wifi芯片的设备。
发言人 102:48
华为前三季度增收不增利10月31日，华为也发布了他们的第三季度财报。数据显示，他们前三季度的营收同比增长近三成，达到接近5860亿元。但是和去年同期相比，受到营业成本增加等原因的影响，华为前三季度的净利润下滑了14%点。界面新闻的分析表示，华为营收的增长主要得益于他们终端业务的出色表现，根据市场研究机构can alys的数据，今年第三季度，华为智能手机在国内市场的出货量同比增长了24%，市场份额在国内排名第二，仅次于vivo。另外，彭博社的分析指出，越来越多的中国企业开始转向本土芯片制造商，可能这也为华为带来了额外的收益。另外，汽车业务方面，华为目前的董事长徐直军表示，华为的智能汽车解决方案业务，也就是华为车bu预计将会在今年实现盈利。
发言人 103:46
ChatGPT正式推出AI搜索功能10月31号OpenAI正式在ChatGPT中推出一项新的搜索功能，叫做ChatGPT search。ChatGPT SRCH会融合在ChatGPT的对话框中，它的底层搜索模型是GPT4O的微调版本。当用户输入一个问题之后，搜索工具将进行实时检索，然后快速给出相关网页的总结，包括新闻和股价等等。它会标注信息来源的链接，用户也可以提出后续问题。用户还能点击对话框底部的按钮，直接进入到搜索模式。
发言人 104:23
今年7月OpenAI推出了测试版的AI搜索引擎search GPT，它的部分反馈也被应用到了ChatGPT search的构建当中。目前ChatGPT eec h已经向ChatGPT付费个人用户开放，未来几个月免费用户也将会可以使用。The verge的分析指出，在科技巨头纷纷加码AI搜索引擎的阶段，新的搜索功能缩小了OpenAI和微软、google等等竞争对手之间的差距。而且由于目前ChatGPT search没有广告计划，所以部分的用户可能会因为没有广告的干扰去选择他们，而并不是google。
发言人 104:58
比亚迪今年前十个月的汽车销量超过去年全年，根据财新11月2号的报道，今年前十个月比亚迪的汽车销量达到了325万辆，超过了去年全年。预计到今年年底，比亚迪很有可能终结上汽集团维持了18年的销冠历史，成为国内销售规模最大的车企。另外，国内多家新能源车企的十月销售数据也已经出炉，比亚迪的月销量第一次突破了50万辆，也刷新了中国和全球车企新能源汽车的月销记录。根据澎湃新闻11月2日的报道，新势力车企的销量也在增长，月销量排名前三的则分别是理想、 鸿蒙、智行和零跑汽车，排名第七的小米汽车也首次跨过了2万辆的大关。以上就是值得你关注的几条商业科技动态。别走开，我们马上一块来了解一下皮爷咖啡背后的大股东JAB。
发言人 106:09
欢迎来到今天的新解读。十月底来自欧洲的投资公司JAB表示，以23亿美元的价格从奥利奥母公司食品巨头亿滋国际的手中收购了皮爷咖啡母公司18%他的股权。而原本就持有了皮耶咖啡母公司近六成股权的JAB，在这笔交易完成之后，就进一步的增加了对于皮耶咖啡母公司的控制。
发言人 106:34
既然我们说到了这起在咖啡行业近期被讨论得热热闹闹的交易，我们就先来认识一下皮耶咖啡和他背后的大股东JAB。皮耶咖啡在上世纪60年代把欧洲的咖啡烘焙技术引入了美国，被誉为是美国精品咖啡的鼻祖。星巴克的三位联 合创始人都曾经在皮耶咖啡工作过。1987年，星巴克联合创始人之一杰瑞鲍德温和其他投资者一同收购了皮耶咖啡。2001年皮耶咖啡成功地在美国纳斯达克上市，直到11年之后，也就是2012年，皮耶咖啡被今天我们的主角欧洲投资公司JAB收购私有化。而JAB其实是一家有着浓厚德国色彩的公司，目前他们管理着超过500亿美元 的资金。为了更低的税务成本，这家公司的管理者也把他们的总部迁往了卢森堡。
发言人 107:32
彭博社认为，JAB本质上是一个富裕家族的家族办公室，因为这家公司的主要资金来源是德国的莱曼家族，福布斯在2017年估算了他们的家族财富就超过了190亿美元，华尔街日报更是把他们称为德国最富有的十个家族之一。莱曼家族在二战之前通过化工行业获得了大量的财富，二战之后他们开始投资消费品。1984年，莱曼家族的九位家族成员继承了巨额的财富，随后他们把自己家族公司的名字改成了JAB，也就是他们家族财富创始人名字的缩写。而JAB也进行过不同领域的投资，比如时尚产业中的瑞士皮具品牌boli和奢侈品牌Jimmy 2。
发言人 108:19
2012年在食品巨头马氏担任高管的奥利维尔古德，向莱曼家族和JAB的董事长提出了建立一个全球咖啡巨头 的想法。随后他从马氏离职加入到了JAB。这家来自德国的投资公司也开始从原来的时尚行业抽身，转而投身到了咖啡行业。雀巢的CEO甚至因为JAB的动作，在财报电话会上表示，他们在密切关注咖啡行业发生了变化，处于高度警戒的状态。
发言人 108:51
金融时报认为JAB已经拥有了一个咖啡销售量超过星巴克的投资组合。那么JAB这个来自德国的家族办公室又是如何拥有一个咖啡帝国的呢？方式之一，在高利润的咖啡产业链上进行并购。从咖啡豆的种植到一杯杯的咖啡，实际上都需要经过复杂的历程。美国精品咖啡协会的数据显示，一杯售价是20元的咖啡，它的咖啡零售商可以分走15块，咖啡豆的烘焙商可以分走2.5元。剩余的几个步骤，比如说原材料的种植、物流运输加起来只能分走2.5元。所以JAB进入到咖啡行业，就直接瞄准了其中利润最高的零售和加工这两个部分。
发言人 109:39
我们刚刚也提到2012年JAB把皮耶咖啡私有化。而在那之后他们也开始在零售咖啡业进行了一系列的布局。除了皮爷，他们还收购了目前拥有接近500家门店的驯鹿咖啡caribou coffee。2018年他们又收购了在英国的咖啡品牌pread mj除了咖啡店，JAB还把目光投向了一些同样可以销售咖啡的简餐和速食店。比如他们收购了美国面包轻食连锁品牌pana bread，这笔交易的收购价格达到了75亿美元，也是当时餐饮行业历史上的第二大收购案，仅次于汉堡王的母公司收购加拿大咖啡品牌tim hardness。另外，北美的消费者还非常喜欢甜甜圈配咖啡，于是JAB还收购了美国第二大甜甜圈连锁店crispy cream。目前在北美的咖啡零售市场，JAB1共拥有5000家左右销售咖啡的门店，相当于行业巨头星巴克的3分之1，市场份额也仅次于星巴克和甜甜圈连锁店dunkin donuts。
发言人 110:40
除了在外购买咖啡，JAB同样还瞄准了自己制作咖啡的场景。我们早咖啡之前也介绍过雀巢的胶囊咖啡。而在美国市场，另一种胶囊咖啡k up其实要比雀巢更受欢迎。CNBC的报道显示，k cup在美国一年的销售额可以超过40亿美元，而雀巢的nespresso l在美国的年销售额在15亿美元左右。目前k cup胶囊咖啡的母公司也是JAB控股的众多公司之一。另外在产业链的更上游，JAB还收购了美国、欧洲等等地方的多家咖啡烘焙商。
发言人 111:17
方式之二，对旗下的咖啡企业进行整合。JAB在咖啡领域进行各种收购之后，就会对这些企业进行整合，产生规模效应。而这一类型的整合也可以从他们控股的公司名字看出端倪。比如说皮耶咖啡母公司的名字叫做JDE pez，其中pez指的就是皮耶咖啡的英文名称，JDE则代表了其他被整合到一起的不同的公司。比如说其中的DE指的就是荷兰咖啡品牌do rick birds。这家公司有着260多年的历史，也是世界上最大的三家咖啡烘焙商之一。2015年这家荷兰咖啡品牌和奥利奥母公司亿滋国际的咖啡部门合并，形成了新的公司，名字叫做Jacobs doll experts，简称也就是JD1JB投资公司在随后又把JDE和皮耶咖啡整合到一起上市，这也就是为什么亿滋国际会拥有皮耶咖啡母公司JDE peace的部分股权的原因。
发言人 112:21
另外，在JAB投资公司的主导之下，胶囊咖啡k cup的母公司买下了北美汽水公司doctor pepper。Doctor pepper还拥有七喜这个我们可能会更加熟悉的品牌。通过这笔收购，k cup胶囊咖啡也进入到了更多的商超。有分析师在接受彭博采访时表示，JAB在咖啡领域采取的策略和百威在啤酒行业一样，他们在全球范围内寻找可以投资收购的咖啡品牌来快速的抢占市场，通过运营和规模优势增强品牌组合的盈利能力。
发言人 112:54
不过最近几年，JAB投资公司和他的咖啡帝国也遇到了许多的问题。比如他们想按照行业整合的思路，把一家连锁贝果店和一家咖啡店整合进休闲餐厅。Panera bread把他们打包到一起进行IPO。但是这家公司的上市始终没能成功，JAB甚至已经有把这家公司拆分的想法了。
发言人 113:15
那么已经拥有一个庞大咖啡帝国的JAB现在面临的困难又会有哪些呢？困难之一，宏观环境对咖啡业务带来的挑战。疫情之后，欧美的通货膨胀一直很严重，受到物价上涨的影响，人们也在减少咖啡等等消费的支出。另外咖啡原材料的价格也在不断的上涨。在今年9月我们的一期早咖啡节目当中， 我们也为大家详细介绍了在欧盟法案的直接作用之下，全球咖啡豆的价格已经达到了历史高点。
发言人 113:48
另外疫情也对JAB旗下的咖啡店和餐厅都造成了巨大的影响。比如在最严重的时候，他们旗下的英国咖啡品牌pret monkey有超过九成的门店都处处于关闭的状态。今年pride mj专门筹集了资金来偿还债务，他们为了降低成本，还取消了每个月付30英镑，每天最多可以喝五杯咖啡的会员套餐。这一系列的举动也引起了消费者的不满。
发言人 114:16
困境之二，公司所有者的负面名声。2019年德国本地媒体就披露了JAB的所有者莱曼家族在二战中的历史。他们的家族成员曾经在1931年加入了纳粹党，还向希特勒的党卫军捐过款，在工厂门口悬挂纳粹的旗帜，并且强迫平民和战俘进行劳动。英国独立报的报道显示，莱曼家族一直在避免媒体报道和公开露面，在福布斯富豪榜上，他们的名字旁甚至都没有照片。
发言人 114:49
一家美国智库认为，JB这样的私人资本和上市公司相比缺乏监管和透明度，他们旗下的众多公司也只是投资组合的一部分，没有对员工、社区和公共利益的责任感。而像刚才我们所提到的，他们旗下的各种咖啡品牌，也只是这家投资公司咖啡帝国的一部分。一旦这些咖啡产业的投资没有取得回报，那么这些公司就很有可能被剥离、合并，或者是被再次出售。
发言人 115:17
困境之三，管理能力引发的担忧。今年的四月到8月，皮耶咖啡的母公司JDE pez更换过三任CEO，有多家投行的分析师都对皮耶咖啡母公司的高层变动感到意外。另外JAB自己公司管理层的能力也引发了外界的质疑。百世公司的CEO甚至公开表示，他认为JAB背后或许有着某种他看不懂的高深战略逻辑。彭博的分析认为，JAB投资公司去年的投资回报率甚至不如一些指数基金，而两位主要的管理者靠着薪水、奖金和股份，自己的身价都已经超过了10亿美元。所以聊到这儿也想来问问你，你喝过皮耶咖啡吗？你更青睐于连锁的咖啡品牌，还是你家附近的独立咖啡馆呢？
发言人 116:03
欢迎在我们的评论区和我们一块来聊聊，为了今天又是一个周一，本周我们生动活泼又会有多档节目更新，声东击西会在这周二上线和播客独树不成林的串台节目，这周美国大选公布之后还会上线一期，及时的观察和分析what's nex科技早知道在第一时间联系到了OpenAI CEO sam altman的中文传记作者周恒星，和他聊了聊这本传记的创作过程，他也向我们披露了OpenAI内部的派系纷争。感兴趣的朋友欢迎搜索声东击西和科技早知道前去收听。另外在今天节目的最后也想要提醒各位的是，所有参与互动的朋友都将有机会获得由迪卡侬提供的探佚周边大礼包。
发言人 116:48
我们将在评论区抽取五位听友送出迪卡侬的这份福利。但如果你是一个刚入坑跑步的新手跑者，看着市面上各种各样的跑鞋不知道该如何挑选，那建议你不要拿走。因为在节目的最后还有对于功能性跑鞋的小科普， 或者你也可以点击show notes来查看介绍，希望能够帮助大家选到适合自己身体情况和跑步水平的鞋子。
发言人 217:17
不知道大家是不是和我一样，从入门跑步开始，选跑鞋这个事儿就没怎么弄明白过。因为这次我们早咖啡跟迪卡侬有合作，所以就了解到作为法国多领域专业运动品牌，迪卡侬为初学者到运动专家都提供创新的产品和服务。那对于跑鞋的研发和设计也是非常有经验的。所以我就特别的跟迪卡侬的小伙伴们请教了一下，应该如何去选跑鞋。那了解到其实大多数的跑步爱好者都跟我一样，配速在六分钟这个区间，单 次训练在1个小时以内的。
发言人 217:45
其实这个水平的跑者选跑鞋主要关注两个点就可以了。第一是跑鞋的回弹减震性，第二是它的支撑性。回弹减震对于任何阶段的跑者都非常的重要，对于入门跑者来说，有效的跑鞋回弹可以减轻对脚踝和膝关节的冲击，但回弹减震也不是越大越好的，好的跑鞋还得有支撑性，尤其是对于跑步姿势还不算很规范的新手跑者来说。像我自己就是有足弓塌陷和髋膝不对问的问题，所以跑鞋的支撑性对我来说是非常重要的那迪卡侬在九月推出的这款碳EKD900.2全掌碳板竞速跑鞋， 它就比较好的平衡了减震和稳定。
发言人 218:18
V form双重缓冲泡沫中底配合内置全掌碳板，形成三明治中底结构。既能够保证回弹快动力强，又有足够的支撑性来保护跑者的安全。踏板的推进力也能很好的提高进跑配速。而且国际品牌的踏板鞋其实都不便宜的。但迪卡侬的这款探佚KD900.2的性价比就非常的高。它的重量还很轻，非常适合从入门到进阶，特别是想要突破自我介入的跑者。如果你刚好也需要一双，可以到我们的说nows中查看购买链接。就让迪卡侬碳EKD90X点2成为你的第一双踏板鞋。
发言人 118:55
这就是我们今天的节目。我们其他的成员还有监制则林、监制千、监制stela、商业内容策划NN声音设计庆明、实习生书涵、实习生佳琦。如果你喜欢我们的节目，欢迎你订阅分享给身边的朋友，这会对我们非常有帮助。2024年我们还制 作了两档全新的付费节目，不止金钱和跳进兔子洞第三季，希望可以给大家提供更加优质和深度的内容。另外欢迎你加入生动活泼胡同会员计划，支持我们的内容创新，还能解锁我们所有的付费节目，每周会员通讯和线下活动。详细内容可以查看班级简介。感谢收听声动早咖啡，我们就下期再见。
10 月底，来自欧洲的投资公司 JAB 表示以 23 亿美元的价格，从奥利奥母公司亿滋国际的手中收购了皮爷咖啡母公司18% 的股权，而原本就持有了皮爷咖啡母公司近六成的股权的 JAB ，在这笔交易完成之后，也进一步增加了对于皮爷咖啡母公司的控制。除了扩大对皮爷咖啡母公司的控股，这家很少出现在消费者视野里的公司—— JAB 还控制着一个能够和雀巢、星巴克比肩的咖啡帝国。JAB 这家投资公司是做什么的？为什么说他们拥有一个咖啡帝国？本期轻解读就与之相关 06:06。你喝过皮爷咖啡吗？你更青睐连锁的咖啡品牌，还是你家附近的独立咖啡馆？在评论区和我们一起聊聊吧。
本期还有关于苹果、华为、ChatGPT 和比亚迪的新动态 01:37，欢迎收听！
本期节目中提到的公司与咖啡品牌
JAB：JAB Holding Company（JAB 控股公司），投资于消费品、咖啡、奢侈时尚等领域；
JDE Peet's：皮爷咖啡（Peet's）的母公司，旗下还有荷兰咖啡品牌 Douwe Egberts；
Caribou Coffee：驯鹿咖啡，美国咖啡品牌，总部位于美国明尼苏达；
Pret A Manger：英国咖啡品牌，主要售卖咖啡和三明治；
Panera Bread：美国面包轻食连锁品牌；
Krispy Kreme：美国仅次于 Dunkin' Donuts 的第二大甜甜圈连锁店；
Keurig Dr Pepper：由咖啡品牌 Keurig Green Mountain（胶囊咖啡 K-Cup 的生产商）和软饮公司 Dr Pepper Snapple Group 合并而来。
图：JAB 最近一份半年报中披露的对主要咖啡、餐饮品牌的控股比例
全球多领域专业运动品牌迪卡侬推出碳翼 KD900X.2 跑鞋，专为初阶至中阶跑者设计，适用于 10-42 公里跑步竞速或训练。这款碳板跑鞋由迪卡侬与 50 多位跑者共同开发，经过 500 公里耐久测试。特点包括全掌碳板提供强大推进力，前掌 76.1%，后掌 81.9% 的能量回馈，VFOAM 材料增强缓震，单只鞋重仅约 215g（42 码），轻薄透气。透明 CPU 橡胶大底提升耐磨性和止滑性。鞋型专为亚洲人脚型设计，加宽后脚掌和大底，更适合中国跑者。无论是日常训练还是竞速比赛，或者想要突破自己的配速记录，迪卡侬碳翼 KD900X.2 都是跑者们理想的选择。
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监制：Zelin、Qianwen、Stella
实习研究员：姝含、佳麒
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后期：沁茗
商业内容策划：Nene
封面设计：饭团